第二三九章 故宫
六月二十六,礼拜三。
杜守义今天请了一天假,陪徐为民,徐为亮游故宫。龚小北刚结束车间劳动回到宣传科,手里还有一大堆的工作,实在走不开。
在故宫门口售票处,杜守义又遇到了周淮海三个,他遥遥的伸出了三根手指头,周淮海和他两个朋友见到都笑了起来。
“这几天都遇到三回了,怎么回事啊?”周淮海走过来笑道。
“要不说京都就是个村呢?村里溜达溜达就又见着了。”
徐为民和周淮海三个都是大二的,徐为亮刚结束高考。互相介绍认识后六个年轻人就走到了一块儿。
故宫没人带着玩也就那么回事,就是座空荡荡的大四合院。但有了杜守义就不一样了。
他不但是个博览群书的木匠,身后还站着李吉祥呢?这座大‘四合院’里的道道,典故经他一解说,立刻鲜活了起来。
走了一半徐为亮开玩笑道:“你在里面住过吧?怎么知道这么多?”
杜守义白了他一眼,道:“你骂我呢,是吧?!行,骂人都不带脏字了。”
众人一琢磨,谁住故宫啊?除了皇上就是太监。想明白后大家哈哈乐了起来。
“没有,没有。”徐为亮笑着解释道:“我是说你太熟悉了。”
“别解释,解释就是掩饰,掩饰就是事实。你们几位给评评理,他刚才是不是骂我了?”
“骂了,骂了。”几个人开始起哄了。
“哈哈哈。这句话有意思,我得拿小本子记下来,解释就是掩饰,掩饰就是事实。说的好。”周淮海在一旁笑道。
当时在长城上,周淮海只知道杜守义是宁远山的亲戚。宁远山职衔不高,可在军中口碑人缘都不错,所以他才放心让妹妹和他们一块儿玩。
可今天看下来,杜守义这家伙实在不是个简单人。从建筑到历史,从政治制度到后宫传闻,就没有他不知道的。而且信手拈来,妙语连珠,说的一点都不乏味。可见学问之广之深。
不过听说他在厂里只是个普通工人,这就让人有点匪夷所思了。
痛快玩了一天后,几个人又相约明天再聚。这次杜守义就不参合了,他们几个是高干子弟,那才是一个圈子的。
周淮海的人品是有保证的,但杜守义只能给他一个人做背书,其他两个人就不熟悉了,而且...
晚上,杜守义又去了趟徐家,等徐伯伯下班后把这个情况和他说明了一下,谁家孩子和谁家孩子在一块儿,这里面可不是玩这么简单的。
与此同时,在大院周家,一场关于他的谈话也在发生着。
周淮海觉得杜守义挺神秘的,于是去请教了他的父亲。他把今天的所见所闻描述了一遍后,问道:
“爸,你说这杜守义到底是什么人?怎么会是个工人呢?”
“他啊?!”周副首长想了一下,反问道:“你见过宁老虎的两个孩子了?觉得他们怎么样?”
“接触时间不长,但给我的印象非常好。特别是那个哥哥,...”周淮海迟疑了一下,道:“说句实话您别不高兴,我觉得他身上有股气势和您很像。”
周副首长听完笑了起来,道:“你对他评价不低啊?!听说宁老虎走后,这两个孩子就是那个杜守义在教着。你张大哥和他是棋友,对他有些了解,这礼拜六他来给你妹妹上课时你可以问问他。”...
六月二十七日,礼拜四。上午。
“叮,宿主今日签到奖励为‘五芳斋’平湖糟蛋X100。”
杜守义看到糟蛋有些疑惑。也许是概率问题,系统这个月签到的江浙风味小众菜有些多,从呛虾到糟蛋都是。
不过糟蛋对京都而言倒不是陌生东西,市面上还是能见到的。平湖糟蛋还曾作为贡品上贡到宫里。
糟蛋做的比较好的就是河南陕州,浙江平湖和四川宜宾这三个地方。陕州糟蛋不了解,没法评判,这里只说后两地。
平湖和宜宾两地的糟蛋很不一样。平湖用的是酿黄酒的‘黄糟’;而宜宾叙府糟蛋用的是酿白酒之后残余的‘白糟’,这和两地的酿酒文化是有直接关联的。
不过‘糟’倒不是决定性因素,两者的不同主要在制作工艺上。
平湖糟蛋糟制时间约五个月左右,而宜宾的就要长很多了,至少一年以上,充分发酵两三年左右的糟蛋味道更好。
至于说两地糟蛋哪家更好?呵呵,这么小众的食品,提这种问题不是为难人吗?
糟蛋不太显眼,中午吃饭的时候杜守义就取了两只出来让小北尝尝鲜。
“糟蛋啊?”小北看着明显有些惊喜。“小时候爹常买呢。”
“那你不早说?早说早给你弄来了。”杜守义又开始大言不惭的吹牛了。
龚小北笑眯眯的用筷子挑开了软乎乎的蛋壳,道:“这都多少年了,今天要不是看到它我都想不起来了。”
“岳父大人怎么会爱吃糟蛋的?”
小北白了他一眼,不过她还是回答道:“是受大先生影响的,爹做过他一段时间的学生。”
“哦,是这样。”杜守义明白了。
大先生就是对鲁迅先生的尊称。鲁迅先生不愿提及自己是绍兴人,但对故乡糟醉食品的味觉记忆却伴随了他一生,糟鸡、糟鹅时不时会出现在他的笔端。
杜守义不由得想起了同样来自江南的呛虾来,那些虾里也许有着一份龚小北的味觉记忆呢?
他试探着问道:“你会吃‘呛虾’吗?”...
当晚杜守义才知道,‘呛虾’对龚小北的意义是非同寻常的。
龚小北小时候,他们一家去杭州旅游,在楼外楼里点了一道呛虾。
当盖碗被打开时,那些虾蹦跳了一桌,一家人手忙脚乱地捉虾成了她记忆里最美好的东西。
一家人当时说好第二年还要来西湖吃呛虾,但到了说好的时间,世上就只剩下龚小北一个人了。
杜守义沉默了许久,道:“那天吃油爆虾的时候你就想到了吧。”
“你发现了?所以拿来了呛虾?”
杜守义就算脸皮再厚也不好意思点头承认了。他想了想道:“这礼拜天我们去扫趟墓吧?”
“告诉他们我又吃到呛虾了?”龚小北笑了,一脸幸福地说道:“不用,他们肯定能知道。能遇上你就是爹妈在保佑着我呢。”...
到了晚上杜守义坐在自己屋里好好想了一会儿。他记起了呛虾似乎是小北生日前一个星期左右签到的,因为当天晚上丁师傅就故去了,所以这个时间他记得很清楚。
如今想来这份呛虾的意义真是有些不寻常,它好像在提醒着杜守义:多多珍惜身边人吧,有些人你以为会陪伴很久,但也许只是一个转身,他们便消失不见了...
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杜守义今天请了一天假,陪徐为民,徐为亮游故宫。龚小北刚结束车间劳动回到宣传科,手里还有一大堆的工作,实在走不开。
在故宫门口售票处,杜守义又遇到了周淮海三个,他遥遥的伸出了三根手指头,周淮海和他两个朋友见到都笑了起来。
“这几天都遇到三回了,怎么回事啊?”周淮海走过来笑道。
“要不说京都就是个村呢?村里溜达溜达就又见着了。”
徐为民和周淮海三个都是大二的,徐为亮刚结束高考。互相介绍认识后六个年轻人就走到了一块儿。
故宫没人带着玩也就那么回事,就是座空荡荡的大四合院。但有了杜守义就不一样了。
他不但是个博览群书的木匠,身后还站着李吉祥呢?这座大‘四合院’里的道道,典故经他一解说,立刻鲜活了起来。
走了一半徐为亮开玩笑道:“你在里面住过吧?怎么知道这么多?”
杜守义白了他一眼,道:“你骂我呢,是吧?!行,骂人都不带脏字了。”
众人一琢磨,谁住故宫啊?除了皇上就是太监。想明白后大家哈哈乐了起来。
“没有,没有。”徐为亮笑着解释道:“我是说你太熟悉了。”
“别解释,解释就是掩饰,掩饰就是事实。你们几位给评评理,他刚才是不是骂我了?”
“骂了,骂了。”几个人开始起哄了。
“哈哈哈。这句话有意思,我得拿小本子记下来,解释就是掩饰,掩饰就是事实。说的好。”周淮海在一旁笑道。
当时在长城上,周淮海只知道杜守义是宁远山的亲戚。宁远山职衔不高,可在军中口碑人缘都不错,所以他才放心让妹妹和他们一块儿玩。
可今天看下来,杜守义这家伙实在不是个简单人。从建筑到历史,从政治制度到后宫传闻,就没有他不知道的。而且信手拈来,妙语连珠,说的一点都不乏味。可见学问之广之深。
不过听说他在厂里只是个普通工人,这就让人有点匪夷所思了。
痛快玩了一天后,几个人又相约明天再聚。这次杜守义就不参合了,他们几个是高干子弟,那才是一个圈子的。
周淮海的人品是有保证的,但杜守义只能给他一个人做背书,其他两个人就不熟悉了,而且...
晚上,杜守义又去了趟徐家,等徐伯伯下班后把这个情况和他说明了一下,谁家孩子和谁家孩子在一块儿,这里面可不是玩这么简单的。
与此同时,在大院周家,一场关于他的谈话也在发生着。
周淮海觉得杜守义挺神秘的,于是去请教了他的父亲。他把今天的所见所闻描述了一遍后,问道:
“爸,你说这杜守义到底是什么人?怎么会是个工人呢?”
“他啊?!”周副首长想了一下,反问道:“你见过宁老虎的两个孩子了?觉得他们怎么样?”
“接触时间不长,但给我的印象非常好。特别是那个哥哥,...”周淮海迟疑了一下,道:“说句实话您别不高兴,我觉得他身上有股气势和您很像。”
周副首长听完笑了起来,道:“你对他评价不低啊?!听说宁老虎走后,这两个孩子就是那个杜守义在教着。你张大哥和他是棋友,对他有些了解,这礼拜六他来给你妹妹上课时你可以问问他。”...
六月二十七日,礼拜四。上午。
“叮,宿主今日签到奖励为‘五芳斋’平湖糟蛋X100。”
杜守义看到糟蛋有些疑惑。也许是概率问题,系统这个月签到的江浙风味小众菜有些多,从呛虾到糟蛋都是。
不过糟蛋对京都而言倒不是陌生东西,市面上还是能见到的。平湖糟蛋还曾作为贡品上贡到宫里。
糟蛋做的比较好的就是河南陕州,浙江平湖和四川宜宾这三个地方。陕州糟蛋不了解,没法评判,这里只说后两地。
平湖和宜宾两地的糟蛋很不一样。平湖用的是酿黄酒的‘黄糟’;而宜宾叙府糟蛋用的是酿白酒之后残余的‘白糟’,这和两地的酿酒文化是有直接关联的。
不过‘糟’倒不是决定性因素,两者的不同主要在制作工艺上。
平湖糟蛋糟制时间约五个月左右,而宜宾的就要长很多了,至少一年以上,充分发酵两三年左右的糟蛋味道更好。
至于说两地糟蛋哪家更好?呵呵,这么小众的食品,提这种问题不是为难人吗?
糟蛋不太显眼,中午吃饭的时候杜守义就取了两只出来让小北尝尝鲜。
“糟蛋啊?”小北看着明显有些惊喜。“小时候爹常买呢。”
“那你不早说?早说早给你弄来了。”杜守义又开始大言不惭的吹牛了。
龚小北笑眯眯的用筷子挑开了软乎乎的蛋壳,道:“这都多少年了,今天要不是看到它我都想不起来了。”
“岳父大人怎么会爱吃糟蛋的?”
小北白了他一眼,不过她还是回答道:“是受大先生影响的,爹做过他一段时间的学生。”
“哦,是这样。”杜守义明白了。
大先生就是对鲁迅先生的尊称。鲁迅先生不愿提及自己是绍兴人,但对故乡糟醉食品的味觉记忆却伴随了他一生,糟鸡、糟鹅时不时会出现在他的笔端。
杜守义不由得想起了同样来自江南的呛虾来,那些虾里也许有着一份龚小北的味觉记忆呢?
他试探着问道:“你会吃‘呛虾’吗?”...
当晚杜守义才知道,‘呛虾’对龚小北的意义是非同寻常的。
龚小北小时候,他们一家去杭州旅游,在楼外楼里点了一道呛虾。
当盖碗被打开时,那些虾蹦跳了一桌,一家人手忙脚乱地捉虾成了她记忆里最美好的东西。
一家人当时说好第二年还要来西湖吃呛虾,但到了说好的时间,世上就只剩下龚小北一个人了。
杜守义沉默了许久,道:“那天吃油爆虾的时候你就想到了吧。”
“你发现了?所以拿来了呛虾?”
杜守义就算脸皮再厚也不好意思点头承认了。他想了想道:“这礼拜天我们去扫趟墓吧?”
“告诉他们我又吃到呛虾了?”龚小北笑了,一脸幸福地说道:“不用,他们肯定能知道。能遇上你就是爹妈在保佑着我呢。”...
到了晚上杜守义坐在自己屋里好好想了一会儿。他记起了呛虾似乎是小北生日前一个星期左右签到的,因为当天晚上丁师傅就故去了,所以这个时间他记得很清楚。
如今想来这份呛虾的意义真是有些不寻常,它好像在提醒着杜守义:多多珍惜身边人吧,有些人你以为会陪伴很久,但也许只是一个转身,他们便消失不见了...
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